Das große Handbuch der chinesischen Ernährungslehr

Das große Handbuch der chinesischen Ernährungslehre von Manuela Heider de Jahnsen, 400 S., ISBN 3-89385-511-4, EURO 13,90, Windpferd Verlag.

Die Ernährungslehre ist auch und im Besonderen Basis der chinesischen Medizin. Ernährung ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil bei der Behandlung von Krankheiten, sondern dient auch der Vorbeugung von Krankheiten und auch dem frühzeitigen Erkennen. Die Autorin legt bei ihrem Grundlagenwerk Wert darauf, daß dasselbe sowohl für den Therapeuten als auch den Laien eine Hilfestellung gibt und ein Nachschlagewerk darstellt. Insofern kann es insgesamt gelesen, aber auch als Lexikon genutzt werden. Der Therapeut kann direkt zum fachspezifischen Thema gelangen.

Ein sicher interessantes Werk.